Beneficios:
- No contiene gluten
- Bajo aporte de calorías y carbohidratos
- Bajo aporte de grasas
- Excelente fuente de proteína, fibra, hierro y potasio
- Contiene Vitamina B6
Presentaciones: Bolsas 250 g, 1 kg y 25 kg
Usos: Espesante para elaboración de salsas y sopas.
Ingrediente de pastas, panes, bizcochos, muffins, omelettes.
De amplio y reconocido uso en la gastronomía,
Adecuada para dietas veganas.
Para preparar masas más ligeras se puede mezclar con otras harinas y adicionar mayor cantidad de agua.
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