Información
Principales características:
- La deshidratación concentra los aceites esenciales del limón, lo que resulta en un sabor cítrico más intenso y concentrado.
- Las rodajas deshidratadas tienen una textura crujiente y quebradiza, ideal para añadir a bebidas y platos.
- Aunque algunas vitaminas se pierden durante el proceso de deshidratación, aún conservan minerales y antioxidantes.
Modos de uso:
- Se pueden añadir a ensaladas, pescados, mariscos y otros platos para realzar su sabor.
- Añaden un toque cítrico y refrescante a infusiones y tés.
- Se utilizan para decorar y aromatizar cócteles, como el gin tonic o el mojito.
