Información
Principales características:
- Aporta un color vibrante a platos como arroces, guisos, carnes y pescados.
- Contiene antioxidantes que pueden contribuir a proteger las células del daño oxidativo.
- La cantidad de achiote en polvo utilizada determina la intensidad del color en los alimentos.
Modos de uso:
- Añade una pizca de achiote en polvo al agua de cocción del arroz para darle un color amarillo anaranjado intenso.
- Incorpora achiote en polvo a tus guisos, sopas y estofados para darles un color cálido y apetitoso.
- En la industria alimentaria, se utiliza para colorear quesos como el cheddar y la mantequilla.
