Información
Principales características:
- Es una excelente fuente de fibra dietética, que favorece la salud digestiva.
- Tiene un bajo contenido de carbohidratos netos, lo que la hace adecuada para personas que siguen dietas bajas en carbohidratos.
- Contiene grasas saludables, especialmente ácidos grasos de cadena media (AGCM), que son fácilmente digeribles.
Modos de uso:
- Se puede usar para preparar postres como pasteles, pudines, y otros postres que requieran harina.
- Se puede añadir a batidos y smoothies para darles un toque nutritivo y un sabor a coco.
- La harina de coco es un ingrediente común en las barras energéticas caseras.
