Beneficios:
- Está libre de gluten, ideal para celiacos.
- Bajo contenido en carbohidratos
- Alto contenido en fibra (un 40% más que el resto de harinas)
- Contiene alta cantidad de ácido laúrico (activa el sistema inmunológico)
- Rico en proteínas
- No contiene colesterol.
Presentaciones: Presentaciones: 250 g, 1 kg y 25 kg
Aplicaciones: Panificación, gastronomía (espesar sopas, salsas) pastelería.
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