Información
Principales características:
- Es naturalmente libre de gluten, lo que la hace apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
- Es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de liberación lenta.
- Contiene vitaminas del complejo B, y vitamina C.
Modos de uso:
- Puedes utilizarla para preparar panes, bizcochos, muffins y otros productos horneados sin gluten.
- Utiliza la harina de plátano como espesante en salsas, guisos y sopas.
- Se puede añadir a batidos y Smoothies para darles un toque nutritivo y un sabor ligeramente dulce.
