Información
Características principales:
- Sabor intenso y concentrado: El proceso de deshidratación reduce la humedad del tomate, concentrando sus azúcares naturales y su sabor característico.
- Versatilidad de la textura: Pueden rehidratarse para obtener una textura más suave, o consumirse directamente para un toque crujiente.
- Alto contenido de licopeno: El tomate deshidratado es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que se ha asociado con beneficios para la salud cardiovascular.
Modos de uso:
- Ensaladas: Añade los trozos de tomate deshidratado directamente a tus ensaladas para darles un toque de sabor y textura.
- Salsas: Incorpora los trozos de tomate a tus salsas para pasta, pizza o carne.
- Guisos y estofados: Incorpora los trozos de tomate a tus guisos y estofados para darles un sabor más intenso.
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