Información
Características principales:
- Sabor concentrado: La deshidratación concentra los aceites esenciales del poro, lo que resulta en un sabor más intenso y concentrado que el poro fresco.
- Fuente de vitaminas y minerales: El poro es rico en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el potasio y el calcio.
- Antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Modos de uso:
- Sopas y caldos: Añade escamas de poro a tus sopas, caldos y guisos para intensificar su sabor.
- Salsas y aderezos: Incorpora escamas de poro a tus salsas para pasta, aderezos para ensaladas o marinadas para carnes y pescados.
- Huevos: Añade escamas de poro a tus huevos revueltos, tortillas o quiches para darles un toque de color y sabor.
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